Vous voulez voyager différemment ?

Nous avons concocté pour vous un programme de 10 jours, mi-sédentaire, mi-nomade alliant les visites de la région du Kérala avec l’apprentissage ludique des cuisines les plus renommées de l’Inde : Inde du Nord, Penjab, Goa, Kerala...

Nous vous accompagnerons du marché à la cuisine où un chef chaque fois différent vous livrera les secrets de fabrication des recettes légendaires qui nées en Inde, ont depuis fait le tour du monde.

Notre accompagnatrice bilingue facilitera les échanges et c’est autour des plats et des fourneaux que vous découvrirez les coutumes, l’Histoire, en bref l’Art de vivre qui ont contribué à cette subtile mosaïque qu’est la cuisine indienne.

Mais il ne s’agit pas seulement de voyager dans sa cuisine et nous quitterons notre demeure principale de Fort Kochi pour faire la route des Epices, s’initier à l’Ayurveda, médecine traditionnelle indienne, et paresser à bord d’une Jonque. Vous aurez aussi beaucoup de temps libre pour profiter de vos vacances .

Qui sommes nous ?

EAT INDIA est le fruit de la rencontre entre 2 personnes.

L’un Indien, JOE IKARETH, créateur de mode et de design, l’autre Français, PHILIPPE EIDEL,créateur de musiques et producteur d’images. Tous les deux sont passionnés de cuisine et de convivialité. Leur association a pour but de créer une vraie collaboration entre leurs deux pays, leurs cultures, à travers la cuisine.
L’art de vivre, quelle belle manière d’aller à la rencontre de l’autre !

Chacun, organisateurs et voyageurs, en Inde ou ailleurs, participe à sa façon, dans un réel esprit de curiosité et d’ échange .

Une autre façon de voyager.